Δυστυχώς, δεν πρόκειται για μεμονωμένες περιπτώσεις. Εστίες υγειονομικού κινδύνου, δημιουργούνται σε κάδους απορριμμάτων στους οποίους επαγγελματίες απορρίπτουν ανεξέλεγκτα, ωμά κρέατα και αλιεύματα.
Οι καταγγελίες είναι αρκετές και αφορούν σε διάφορα κρεοπωλεία και ιχθυοπωλεία του δήμου Χανίων – και όχι μόνο συνοικιακά – που πετούν όλα τα υπολείμματα από την κοπή και εμπορία κρεάτων ή αλιευμάτων μέσα στους πράσινους κάδους, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται εστίες μόλυνσης επικίνδυνες για τη δημόσια υγεία.
Ο αντιδήμαρχος Χανίων και Μιχάλης Τσουπάκης, τονίζει στο Flashnews.gr με κατηγορηματικό τρόπο ότι απαγορεύεται η απόρριψη τέτοιων υπολειμμάτων, στους κάδους απορριμμάτων.
Όπως αναφέρει, στην άδεια λειτουργίας των κρεοπωλείων και ιχθυοπωλείων αναγράφεται ο τρόπος με τον οποίο πρέπει οι επαγγελματίες να διαχειρίζονται αυτά τα υποπροϊόντα: «Τα υπολείμματα πρέπει να τα εναποθέτουν σε ειδικό χώρο μέσα στο επαγγελματικό ψυγείο τους. Στη συνέχεια εταιρεία, με την οποία το κάθε κρεοπωλείο έχει υπογράψει συνεργασία, περνά από τα καταστήματα και τα μαζεύει, κόβοντας κάθε φορά και το σχετικό τιμολόγιο. Απαγορεύεται να απορρίπτονται στους κάδους, γιατί είναι μολυσματικά και μεταφέρουν ασθένειες καθώς αλλοιώνονται γρήγορα, ειδικά τώρα το καλοκαίρι λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Είναι επικίνδυνο και για τους υπαλλήλους που μαζεύουν τα απορρίμματα αλλά και για τους κατοίκους».
πάρχουν ειδικές εταιρείες για την αποκομιδή των ζωικών υπολειμμάτων από τα κρεοπωλεία και τα ιχθυοπωλεία. Μάλιστα, είναι αξιοσημείωτο ότι σύμφωνα με τον κ. Τσουπάκη, μια από αυτές τις εταιρείες που εδρεύουν στο Ηράκλειο, χρησιμοποιεί αυτά τα υποπροϊόντα για την παραγωγή ενέργειας!
Δεν επιδεικνύουν όμως όλοι οι κρεοπώλες και οι ιχθυοπώλες τον απαραίτητο επαγγελματισμό. Η Διεύθυνση Αγροτικής Ανάπτυξης και Κτηνιατρικής καθώς και το υγειονομικό, διαθέτουν την ελεγκτική αρμοδιότητα. Αν κατά τη διάρκεια ελέγχου διαπιστωθεί ότι δεν τηρούνται τα προβλεπόμενα, επιβάλλονται πολύ αυστηρά πρόστιμα προς τους καταστηματάρχες.
Δυστυχώς όμως, οι έλεγχοι αποδεικνύονται ανεπαρκείς, αν κρίνει κάποιος από τον μεγάλο αριθμό καταγγελιών κατοίκων που φτάνουν στα αφτιά των αρμόδιων φορέων. Ο αντιδήμαρχος Χανίων, επισημαίνει χαρακτηριστικά ότι: «Για να παραμείνει καθαρή μια πόλη δε φτάνει μόνο ο δήμος να περνά και να μαζεύει τα σκουπίδια, πρέπει όλοι μαζί να βοηθήσουμε για να παραμείνει καθαρή και ασφαλής από μολυσματικές εστίες».
Σύμφωνα με τον κ. Τσουπάκη, έχει υπάρξει ως δήμος και ως ΔΕΔΙΣΑ, επικοινωνία με τον σύλλογο κρεοπωλών ο οποίος προσπαθεί να βοηθήσει, να ενημερώσει τα μέλη του για τη διαδικασία αυτή και να διασφαλίσει και την τήρησή της.
Παρόλα αυτά, εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιοι επαγγελματίες… κατ’ ευφημισμόν κι αυτό γιατί αυτοί που πραγματικά σέβονται τον κλάδο τους, ακολουθούν τους υγειονομικούς κανόνες και τα προβλεπόμενα μέτρα από την αρχή μέχρι το τέλος της διαδικασίας εμπορίας, αποδεικνύοντας ότι δε βάζουν στην ίδια ζυγαριά τα μικροκέρδη με την προστασία της δημόσιας υγείας.
πηγή: flashnews.gr
Πηγή: www.aftodioikisi.gr
